Chen Hongshou (en chinois simplifié : 陈洪绶 ; chinois traditionnel : 陳洪綬 ; pinyin : Chén Hóngshòu ; Wade-Giles : Ch'en Hung-shou ; EFEO Tch'en Hong-Cheou ; surnom : Zhanghou, noms de pinceau : Laolian, Fuchi, Yunmenseng et d'autres, après 1644 il se fait appeler : Huichi ou Wuchi), né en 1598 dans la province du Zhejiang, d'une famille noble de Zhuqi, mort en 1652, est un peintre chinois de genre (animaux, paysages, fleurs), un poète et un calligraphe.
vignette|Initiation à l'art par Chen Hongshou. Assis devant une table, un lettré initie deux élèves à l'étude des arts. Tout en dégageant sa cithare de son enveloppe, il observe avec grande attention les jeunes filles: l'une dispose une fleur dans un vase, l'autre contemple une peinture de bambous.
À la fin des Ming, de nombreuses écoles de peinture émergent dans diverses villes et régions, incluant les écoles de Wu, Zhe, Jiangxia, Huating et Bochen. Les couleurs exceptionnelles de Xu Wei, Wu Bin et Chen Hongshou entre autres, l'accroissement soudain du nombre de femmes artistes et la propagation de la peinture érotique sont, pour la peinture Ming, des manières de rompre avec le passé.
Poète et calligraphe, c'est un peintre doué. Il accepte un titre académique honorifique mais refuse celui de peintre de cour. Après la chute de la dynastie des Song, la ferveur religieuse retombe peu à peu, et grottes et temples sont aménagés ou construits en plus petit nombre et dans des proportions plus modestes. Avec le déclin de la religion, la peinture Ming de personnage perd son principal mécène et elle décroit en importance jusqu'à la fin de la dynastie. Un petit renouveau survient avec l'émergence de peintres de personnages tels que Ding Yunpeng, Wu Bin, Chen Hongshou, Cui Zizhong, Zeng Jing et Xie Bin.
Célèbre peintre archaïsant, Chen Hongshou peint des fleurs, des oiseaux, des arbres, des paysages et aussi des scènes à personnages de caractère profane ou religieux. Calligraphe et poète, il est en relation avec de grands lettrés et peintres, tels Qi Zhaijia, Huang Daochou Ni Yuanlu.