Ctenopharyngodon idella, communément appelé Carpe de roseau, Carpe herbivore, Carpe amour (car originaire du fleuve Amour), Amour blanc ou Carpe chinoise, est l'une des cinq espèce de carpes qui se rencontre en Asie (les autres étant la carpe à grosse tête, la carpe argentée, la carpe miroir et la carpe noire). On l'y trouve naturellement (autochtone) dans le sud-est de la Russie et le nord-ouest de la Chine, mais elle a été également, souvent récemment, introduite par l'homme dans un grand nombre d'autres pays (selon la FAO, en 1988, ce poisson avait déjà été introduit, volontairement, dans 139 pays. On a longtemps faussement cru qu'il ne pouvait pas se reproduire hors de son aire naturelle de répartition et on y a donc prêté peu d'attention, mais ceci s'est révélé faux ; l'espèce s'est révélée invasive, tout comme les autres introduites de par le monde. Selon une étude récente (2014) ayant comparé la gravité des impacts écosystémiques et économiques de 40 espèces de poissons exotiques introduits en Europe, la Carpe Amour a été classée en seconde position, confirmant les résultats similaires d'une étude américaine.
Taille : (max)
Poids : le plus fort poids connu est ; généralement, le poids maximum avoisine 30 à dans leur environnement d'origine
Âge : 30 ans (max) ; moyenne 11 ans.
Sa croissance est extrêmement rapide, avec de jeunes individus de de long au printemps atteignant plus de à l'automne ; elle peut dépasser un gain de taille de /jour et en poids /jour. Le rythme de croissance diminue toutefois fortement à partir de la quatrième année.
La température et le rythme de croissance sont déterminants pour la taille et l'âge auxquels cette carpe devient sexuellement mature, et influent largement sur le comportement de l'adulte. Plus la saison de croissance est longue et plus la nourriture est abondante, plus la maturation est précoce.
La maturité sexuelle est atteinte entre quatre et neuf ans d'âge, pour un poids moyen de et une longueur de 63 à selon la latitude.