Concept
Boletaceae
Concepts associés (4)
Boletales
L’ordre des Boletales Singer 1986 est un rang de champignons (Fungi) basidiomycètes de la classe des Agaricomycetes, qui comprenait essentiellement les familles de champignons à hyménophores tubuleux, notamment les Boletaceae, famille du cèpe de Bordeaux, soit au sens classique des champignons à pied charnu avec des tubes sous leur chapeau présentant une silhouette boletoïde.
Bolet Satan
Rubroboletus satanas (auparavant Boletus satanas avant son transfert en 2014, dans le nouveau genre Rubroboletus à la suite de nombreuses études phylogénétiques effectuées sur le genre Boletus s.l.), en français le Bolet satan, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes, toxique et rare, de la famille des Boletaceae. Le Bolet satan est le plus gros des Bolets d'Europe, son chapeau généralement de 10 à de diamètre peut atteindre voire dépasser .
Boletus edulis
Boletus edulis ou Cèpe de Bordeaux est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Boletaceae que l'on rencontre dans l'hémisphère nord. Elle fait partie, avec Boletus aereus, Boletus reticulatus et Boletus pinophilus des quatre cèpes « royaux » les plus estimés. C'est l'une des espèces parmi les bolets qui est aussi appelée cèpe, entre autres noms vernaculaires ou commerciaux. La classification de cette espèce est en constante révision, notamment depuis que la phylogénie distingue une branche américaine et une branche européenne au sein du genre Boletus.
Intoxication par les champignons
Les intoxications fongiques sont les intoxications causées par l'ingestion, l'inhalation de spores, ou rarement la simple manipulation, accidentelle ou volontaire, de champignons dits « supérieurs » (charnus, visibles à l'œil nu), qu'il s'agisse d'espèces sauvages ou cultivées . La science qui étudie la toxicité des champignons est la mycotoxicologie. On appelle plus précisément mycétisme, les intoxications alimentaires dues à des champignons supérieurs qui synthétisent et stockent des molécules (endotoxines) toxiques par ingestion pour l'homme et d'autres animaux (zootoxines).