vignette|redresse=2|Image représentant une collection d'objets pouvant être logés dans l'étude de la discipline. Musée valencien d'ethnologie. L'ethnologie est l'étude comparative et explicative de l'ensemble des caractères culturels « les plus manifestes comme les moins avou[é]s » des groupes humains. Les caractères culturels propres à un groupe (ou bien que ce groupe partage avec d'autres, mais dont les variantes ou le mélange lui sont propres) permettent de le distinguer comme « ethnie », objet d'étude de l'ethnologie. À l'aide de théories et de concepts qui lui sont propres, elle tente de parvenir à la formulation de la structure, du fonctionnement et de l'évolution des sociétés. Elle comporte notamment deux théories opposées, le fonctionnalisme de Bronisław Malinowski et le structuralisme de Claude Lévi-Strauss. L'ethnologie recouvre de nombreuses disciplines : Anthropologie juridique : analyse culturelle et symbolique des phénomènes juridiques. Anthropologie des techniques et de l'objet. Anthropologie du politique : elle étudie les différentes formes que peut prendre le pouvoir au sein des sociétés humaines. Anthropologie de l'art : analyse culturelle et symbolique de la production artistique sous toutes ses formes. Ethnolinguistique : étude du langage en tant qu'expression de la culture des peuples Ethnomusicologie : étude des rapports entre musique et société. Ethnobiologie ou ethnoécologie : étude des relations entre le monde du vivant et la société. Ethnobotanique : étude des rapports entre le végétal et la société. Ethnoentomologie : étude des rapports entre les insectes et la société. Ethnomycologie : étude des rapports entre les champignons et la société. Ethnochoréologie : domaine qui s'attache principalement à l'étude du répertoire dansé des populations rurales, et plus particulièrement des peuples extra-européens. Ethnoscénologie : études des arts vivants et performatifs abordés comme des "faits sociaux totaux".

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