Séance de cours
Cette séance de cours couvre la définition et la performance des bioréacteurs, y compris différents types tels que les systèmes non agités, non aérés, les systèmes agités et aérés et les bioréacteurs spéciaux. Il traite des matériaux utilisés pour les bioréacteurs, en se concentrant sur l'acier inoxydable et d'autres matériaux. La séance de cours compare également les bioréacteurs avec les réacteurs chimiques, soulignant les différences de densité et de taille des cellules. Les critères de sélection d'un bioréacteur sont explorés, en tenant compte de facteurs tels que le service, les pièces de rechange et les compétences de l'opérateur. L'importance des taux de transfert de masse et d'oxygène est soulignée, ainsi que l'impact de l'oxygène sur le métabolisme cellulaire. Différents types de bioréacteurs, tels que les réacteurs à colonne à bulles, les réacteurs de transport aérien et les réacteurs à boucle à réaction, sont présentés, ainsi que les facteurs affectant leur conception et leur sélection.