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Cette séance de cours couvre le concept d'exercice, qui quantifie le travail théorique maximal obtenu d'un système. Parmi les sujets abordés, mentionnons l'environnement de référence de l'exercice, la conversion de l'exercice, l'équilibre de l'exercice pour les systèmes fermés et ouverts et l'efficacité de l'exercice. L'instructeur discute de l'entropie, de l'efficacité du carnot, des processus isotropes et de l'équilibre d'exercice dans les systèmes fermés et ouverts.
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