Cette séance de cours couvre le concept de refroidissement de bande latérale en optique quantique, en se concentrant sur les bandes latérales motionnelles, le paramètre Lamb-Dicke, le spectre de bande latérale, l'hamiltonien et l'adressage de bande latérale. Il explique le cycle de refroidissement et fournit une description quantitative. Les réalisations physiques et les applications du refroidissement en bande latérale dans les gaz quantiques sont discutées.