Couvre les principes fondamentaux des lipides, leurs rôles dans la membrane cellulaire et l'influence des chaînes (non) saturées et du cholestérol sur la stabilité de la membrane.
Explore les propriétés des membranes lipidiques, en soulignant leur structure, leur stabilité et leur perméation contrôlée, ainsi que le rôle des protéines et du cholestérol.
