Séance de cours
Cette séance de cours présente la définition de Boltzmann de l'entropie, en se concentrant sur les adatoms sur une surface et la (non) additivité à l'échelle nanométrique. Il explore l'entropie du mélange dans une solution solide, en discutant du principe de l'entropie maximale, de l'approximation de Stirling et du partage à l'équilibre des atomes.