Séance de cours
Équilibre chimique et transfert de matière
Description
Cette séance de cours couvre les concepts d'équilibre chimique et de transfert de matière dans deux sous-systèmes simples séparés par une paroi diathermique, immobile et perméable. Il examine les lois des formulations Fick, discrètes et continues, ainsi que les principes thermodynamiques qui régissent l'énergie et l'entropie des systèmes. La séance de cours explore également l'extensivité de l'entropie et le nombre de moles, les dérivés partiels de l'entropie, ainsi que les conditions d'équilibre chimique et les processus irréversibles dans le transfert de matière.
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