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Séance de cours
Pâte brûlée et crêpes Recettes
Description
Cette séance de cours couvre le processus pas à pas de la fabrication de pâte brûlée, une sorte de pâtisserie courte croûte, et de pâte à crèpes, un crêpe français classique. L'instructeur démontre les ingrédients et les techniques nécessaires pour chaque recette, y compris le mélange, la façonnage et la cuisson. La séance de cours comprend également une démonstration de l'utilisation de Git pour le contrôle des versions, montrant des commandes pour travailler sur un dépôt local et gérer des branches.
Source officielle
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