Cette séance de cours traite de la mise en œuvre de la technologie de rétention de l'eau dans les pâturages alpins pour résoudre les problèmes de pénurie d'eau causés par l'expansion des troupeaux de bétail, l'impact du changement climatique sur les ressources en eau et la nécessité de stratégies de gestion de l'eau efficaces pour assurer des pratiques agricoles durables.