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Cette séance de cours couvre les phénomènes optiques de biréfringence circulaire, d'activité optique et de rotation de polarisation dans des matériaux tels que le quartz et les liquides. Il explique la rotation de la polarisation par les liquides, la différence entre les molécules chirales naturelles et synthétiques, et l'utilisation de polarimètres pour mesurer des coefficients de rotation spécifiques. En outre, il discute du comportement des cristaux liquides, des effets Faraday et Kerr, de l'effet Pockels dans les cristaux et de l'application d'isolateurs optiques. La séance de cours explore également le principe de la séparation de la lumière à l'aide d'interfaces de liquide chiral et l'application de la polarisation dans les têtes de lecture CD / DVD.