Cette séance de cours se concentre sur les méthodes utilisées pour fermer le bilan énergétique dans les processus industriels. L'instructeur discute de l'intégration des systèmes utilitaires et de l'importance de comprendre les résultats de la feuille de flux. Les concepts clés comprennent l'identification des unités de processus, des unités de conversion d'énergie et le calcul des interfaces de transfert de chaleur. La séance de cours souligne la nécessité de définir des profils de température pour les courants chauds et froids, en optimisant la récupération de chaleur et en minimisant les coûts énergétiques. L'instructeur explique le principe de plus-moins, qui permet des modifications dans les conditions de fonctionnement pour réduire les factures d'énergie. En outre, la séance de cours couvre l'importance de l'analyse par pincement dans la détermination des sources de chaleur et des puits, et comment gérer efficacement les ressources énergétiques. La discussion comprend également des exemples pratiques d'intégration de pompes à chaleur et de systèmes de cogénération pour améliorer l'efficacité énergétique. Dans l'ensemble, la séance de cours fournit un aperçu complet des stratégies de gestion de l'énergie dans les processus industriels, en soulignant l'équilibre entre l'offre et la demande d'énergie.