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Cette séance de cours explore le rôle des symétries dans la physique des particules, en se concentrant sur le modèle des quarks pour dériver les fonctions des ondes hadrons et introduire des concepts abstraits comme la couleur et le QCD. Il couvre les groupes de symétrie SU(2) et SU(3), cruciaux en physique des particules, et explique pourquoi les hadrons existent en tant que mésons, baryons ou antibaryons. Les lois de conservation résultant des symétries sont discutées, conduisant au concept d'isospin et de ses propriétés. La séance de cours explore également la symétrie des saveurs de l'interaction forte, montrant comment les saveurs de quark sont traitées de manière égale. En combinant les quarks, la séance de cours illustre comment les propriétés d'isospin et de symétrie jouent un rôle clé dans la définition des fonctions d'onde baryon.