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Cette séance de cours couvre les concepts d'antiquarks, de mésons, de doublets d'isospin et d'opérateurs d'échelle dans le contexte des quarks et des mésons. Il se penche sur la construction des états mésoniques à partir de quarks haut / bas, l'orthogonalité des états mésoniques et la représentation des mésons en termes d'isospin. La séance de cours explore également l'extension de ces idées pour inclure l'étrange quark, la formation de matrices de saveur SU(3) et les propriétés de symétrie des états de quark sous différentes combinaisons de saveurs. En outre, il discute de la combinaison de quarks uds pour former des baryons, des structures de multiplets de baryons et des implications de la symétrie de saveur SU(3) dans l'explication des structures de multiplets observées pour les mésons et les baryons.