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Explore les définitions du climat, les mécanismes de rétroaction de la neige, les variations climatiques passées et les projections futures sur la température de l'air, les précipitations et le niveau de la mer, en mettant l'accent sur les impacts et les adaptations nécessaires.
Explore la crise de l'eau en Chine, en se concentrant sur les défis de la rareté, de la pollution et de l'utilisation non durable, ainsi que sur les tendances mondiales en matière de disponibilité de l'eau et les disparités sociales dans l'accès à l'eau potable.
Examine la répartition mondiale des ressources en eau douce, l'impact de la combustion des combustibles fossiles sur le climat et l'importance des solutions énergétiques durables.
S'insère dans l'articulation architecturale de la production alimentaire, en mettant l'accent sur les greniers collectifs et l'impact postcolonial de la production de ciment en Afrique.
S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
