Partitionnement dans des systèmes multiphasés

Cette séance de cours couvre la distribution des matières organiques dans les systèmes multiphasés, y compris les scénarios comportant trois phases. Il explique les fractions d'une substance dans chaque phase à l'équilibre, en utilisant des exemples comme l'air, l'eau et l'octanol. Les exercices démontrent l'élimination des contaminants atmosphériques par la pluie, l'estimation de Koc de Kow et le retard des contaminants dans les eaux souterraines. En outre, il présente un problème en 3 phases impliquant un bol de soupe avec une bulle de graisse et du naphtalène, illustrant l'estimation de la quantité de naphtalène ingérée.