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Cette séance de cours couvre la présentation du bois de hêtre, sa distribution en Europe, les conditions de croissance, la carte de survie, les caractéristiques du bois, l'anatomie, le mobilier d'intérieur, le placage de sol et les pinblocks de piano. Il discute également des composés du bois, de la structure de la paroi cellulaire et de la formation dans le xylème.