Cette séance de cours couvre les concepts fondamentaux de la chaleur et du transfert de masse, y compris la conduction, la convection, le rayonnement et la diffusion. Il traite également des applications pratiques telles que la fonte des neiges, l'écoulement des eaux souterraines et l'absorption des plantes. Le format de l'examen est décrit, avec des questions axées sur les principes de transfert de chaleur et de masse.