Débit en deux phases et transfert de chaleur

Cette séance de cours couvre les principes fondamentaux du flux biphasé et du transfert de chaleur, en commençant par l'expérience de Nukiyama et la carte de modèle de flux de Baker pour les flux horizontaux. Il explique les caractéristiques de différents modèles d'écoulement tels que l'écoulement pétillant, l'écoulement de limace et l'écoulement de churn. La séance de cours traite également des modèles d'écoulement dans les flux verticaux, les régimes d'ébullition convective, et les régimes qui peuvent être modélisés. En outre, il approfondit le concept de lubrification co-annulaire et les différents régimes d'ébullition par convection. La présentation se termine par une explication détaillée de l'écoulement annulaire, de l'écoulement annulaire agité et de l'écoulement de brouillard, soulignant la stabilité et les caractéristiques de chaque régime d'écoulement.