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Cette séance de cours couvre le concept de solutions tampons, qui résistent aux changements de pH lors de l'ajout de petites quantités d'acide ou de base. Il explique la composition d'une solution tampon, l'équation de Henderson-Hasselbalch et le calcul du pH dans les solutions tampons. La séance de cours traite également de la préparation des solutions tampons, de l'effet tampon au point d'équivalence et du titrage des acides faibles par des bases fortes. En outre, il explore les acides et les bases polyprotiques, leurs constantes d'équilibre et la charge en acides aminés à différents niveaux de pH.