Séance de cours

Les liaisons hydrogène en biochimie

Description

Cette séance de cours couvre le concept de liaisons hydrogène en biochimie, y compris leur rôle dans les liaisons covalentes, les interactions interatomiques et les propriétés de l'eau. Il traite également de l'impact des liaisons hydrogène sur la structure de l'ADN, la dénaturation et la fusion. La séance de cours explore comment les liaisons hydrogène stabilisent les structures secondaires comme les hélices alpha et les feuilles bêta dans les protéines, contribuant à leur pliage et à leur stabilité.

À propos de ce résultat
Cette page est générée automatiquement et peut contenir des informations qui ne sont pas correctes, complètes, à jour ou pertinentes par rapport à votre recherche. Il en va de même pour toutes les autres pages de ce site. Veillez à vérifier les informations auprès des sources officielles de l'EPFL.