Cette séance de cours présente le phénomène physique des turbulences, sa description probabiliste et ses approches de modélisation. Les sujets abordés comprennent la perspective historique sur les turbulences, les équations pour les turbulences incompressibles, les aspects de la recherche sur les turbulences et les objectifs de cours. Le cours se décline en modèles analytiques, techniques de simulation et transition vers la turbulence, fournissant aux étudiants une compréhension fondamentale pour résoudre les problèmes de flux dans les sciences et l'ingénierie.