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Cette séance de cours explore comment le microbiote intestinal, composé de plus de 100 trillions de bactéries, communique avec le cerveau via les hormones, affectant l'appétit, le métabolisme et le poids. Il explore également la relation bidirectionnelle entre le stress, l’humeur et les bactéries intestinales, soulignant le potentiel des probiotiques dans la gestion du stress et des troubles de l’humeur.