Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
Explore les fondamentaux du transfert de chaleur, y compris le rayonnement, la convection et la conduction, en mettant l'accent sur les couches limitrophes et les nombres de moules.
Couvre le résumé de la convection forcée et libre, y compris la définition de la convection et la procédure générale pour déterminer le coefficient de convection.
Couvre la théorie de la convection forcée, en se concentrant sur les équations de la couche limite thermique et le transfert de chaleur entre un solide et un fluide en mouvement à différentes températures.
