Séance de cours
Physique de l'évaporation: Partie I
Description
Cette séance de cours couvre les aspects fondamentaux de la physique de l'évaporation, y compris des sujets tels que les angles de contact d'équilibre, les différents états de mouillage, l'état Cassie-Baxter et l'état Wenzel. Il traite également du processus d'évaporation dans l'air, de la diffusion de la vapeur d'eau, de la loi de Fick sur la diffusion et de l'analogie entre la chaleur et le transfert de masse. La séance de cours se termine par des exemples de corrélations de transfert de masse, l'effet de l'anneau de café et la forme des gouttelettes sessiles.
Cette vidéo est disponible exclusivement sur Mediaspace pour un public restreint. Veuillez vous connecter à Mediaspace pour y accéder si vous disposez des autorisations nécessaires.
Regarder sur MediaspaceSource officielle
À propos de ce résultat
Cette page est générée automatiquement et peut contenir des informations qui ne sont pas correctes, complètes, à jour ou pertinentes par rapport à votre recherche. Il en va de même pour toutes les autres pages de ce site. Veillez à vérifier les informations auprès des sources officielles de l'EPFL.