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Cette séance de cours couvre les principes et les applications de la spectroscopie de dichroïsme circulaire en chimie. Les sujets abordés comprennent les méthodes de purification, la distillation, la cristallisation, la spectrophotométrie UV-Vis, la détermination de la concentration des protéines, la surveillance de l'activité enzymatique et l'analyse structurale des biomolécules à l'aide du dichroïsme circulaire. L'instructeur explique la théorie derrière le dichroïsme circulaire, sa mise en œuvre pratique, et son utilisation dans l'étude des structures secondaires et tertiaires des protéines.