Interactions intermoléculaires : molécules polaires et liaisons hydrogène

Cette séance de cours couvre les principes des forces intermoléculaires, en se concentrant sur les forces dipôle-dipôle et ion-dipôle, ainsi que la formation de phases condensées. Il discute de la signification des molécules polaires dans les interactions intermoléculaires, y compris la liaison hydrogène dans les molécules biologiques. La séance de cours explore également le concept de dipôles instantanés et les forces de Londres, et comment ils contribuent à la force globale des interactions intermoléculaires. Le rôle de la polarisabilité et de la taille dans la prédiction de la force de ces interactions est mis en évidence, ainsi que l'impact sur les points d'ébullition et de fusion des substances.