Deuxième principe : Systèmes thermodynamiques et analyse d'entropie

Cette séance de cours traite du deuxième principe de la thermodynamique, en se concentrant sur le comportement des systèmes simples et le concept d'entropie. L'instructeur explique la relation entre les processus réversibles et irréversibles, en soulignant que la seule source d'irréversibilité provient des réactions chimiques dans le système. La séance de cours couvre les équations régissant ces processus, y compris les conditions d'échange de chaleur réversible et le travail effectué. L'instructeur illustre comment généraliser ces principes aux systèmes ouverts, où se produisent les échanges de matière et d'énergie. La discussion comprend les implications des changements d'entropie au cours de ces échanges et comment ils se rapportent au comportement thermodynamique global du système. La séance de cours aborde également les outils mathématiques nécessaires à l'analyse de ces systèmes, en soulignant l'importance de la compréhension des fonctions d'état et de leurs dérivés. L'instructeur conclut en résumant les points clés et en préparant les étudiants aux exercices à venir qui appliqueront ces concepts dans des scénarios pratiques.