Cette séance de cours couvre le processus de titrage d'un échantillon de concentration inconnu d'acides ascorbiques en utilisant une méthode de titrage ionométrique, y compris le rinçage de la burette, le remplissage avec une solution d'iode, la préparation de l'échantillon, l'ajout d'un indicateur et le calcul de la concentration exacte d'acides ascorbiques dans l'échantillon.