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Cette séance de cours couvre les principes fondamentaux des processus de transfert de chaleur, y compris la convection, la conduction et le rayonnement. Il traite des corrélations pour les coefficients de transfert de chaleur, les types d'échangeurs, les évaporateurs et les condenseurs. L'instructeur explique les principes derrière le transfert de chaleur dans divers systèmes et équipements.