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Cette séance de cours couvre le traitement et la récupération de l'eau et des déchets, en mettant l'accent sur les principales substances dans l'eau, les effets des déchets municipaux et les méthodes de quantification des substances dans les eaux usées. Il aborde également des paramètres tels que la DCO, la DBO, l'azote, le phosphore et l'importance de protéger les eaux de surface. La présentation se penche sur le processus de filtration, la mesure des solides et le rôle des bactéries dans la décomposition de la matière organique.