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Cette séance de cours couvre les cycles de l'azote et du soufre dans la biogéochimie, en mettant l'accent sur l'oxydation de l'ammoniac en nitrite et l'oxydation subséquente du nitrite en nitrate. Il explique le rôle des enzymes clés telles que l'ammoniac monooxygénase (AMO) et l'hydroxylamine oxydoréductase (HAO) dans ces processus, ainsi que l'importance de la nitrification et de l'anammox dans le traitement des eaux usées. La séance de cours se transforme également en réseaux de transformation microbienne dans divers environnements, tels que les océans, les sols agricoles et les rizières, mettant en évidence la diversité des bactéries impliquées dans les transformations de l'azote.