Chimie organique : les intermédiaires réactifs et leur stabilisation

Cette séance de cours couvre l'importance de la chimie organique, en se concentrant sur les intermédiaires réactifs et leurs mécanismes de stabilisation. Il commence par une discussion sur les composés toxiques présents dans les perce-neige, tels que la galantamine et la lycorine, qui peuvent causer de graves problèmes de santé. L'instructeur explique comment la galantamine est utilisée dans le traitement de la maladie d'Alzheimer en inhibant l'acétylcholinestérase, augmentant ainsi les niveaux d'acétylcholine. La séance de cours passe ensuite au concept d'intermédiaires réactifs, y compris les cations, les radicaux et les anions, et leur stabilité en fonction du nombre de substitutions de carbone. L'instructeur développe sur la stabilisation de ces intermédiaires par des effets inductifs et des structures de résonance, en mettant l'accent sur le rôle des interactions orbitales. La discussion inclut l'importance de l'hyperconjugaison et l'influence des groupes voisins sur la stabilité des carbocations et des radicaux. La séance de cours se termine par un résumé des principes de la chimie verte et de l'importance de comprendre ces concepts pour les applications futures dans les réactions organiques.