Bioréacteurs : cinétique et modélisation

Cette séance de cours couvre la cinétique de croissance dans les bioréacteurs, y compris l'équation de Monod, le taux de croissance spécifique, les coefficients de rendement et les bioréacteurs alimentés par lots. Il explique les hypothèses de modélisation et les bilans de composants individuels dans les bioréacteurs alimentés par lots, en concluant par un exemple de simulation.