Samuels Root Beer: Simulation de gestion de la chaîne d'approvisionnement

Cette séance de cours présente le jeu de simulation de la chaîne d'approvisionnement «Samuels Root Beer», où les étudiants gèrent les niveaux d'inventaire et commandent pour une entreprise de boissons. Le jeu consiste à partager l'information, les délais d'expédition et les délais de traitement des commandes, afin d'optimiser les coûts d'inventaire et les arriérés. Les élèves analysent les stocks, les expéditions et les commandes, prenant des décisions en fonction de la demande hebdomadaire et des retards dans la chaîne d'approvisionnement. La simulation fournit une expérience pratique dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, soulignant l'importance de la communication et de la coordination entre les partenaires de la chaîne d'approvisionnement.