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Cette séance de cours s'inscrit dans les conditions de travail et les principes moraux des ouvriers, soulignant leur tendance à l'alcoolisme et la lutte entre la gestion du temps de l'employeur et le temps des ouvriers. Il explore l'imposition de la discipline temporelle dans les usines, y compris les mesures répressives et le rôle du paternalisme. L'émergence du travail salarié et la nouvelle division du travail au sein des familles au cours de la révolution industrielle sont également discutées.