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Cette séance de cours porte sur l'expression quantitative du travail mécanique échangé, la relation entre le changement de température et l'échange de chaleur, la calorimétrie et la mesure des quantités de chaleur à l'aide de calorimètres et de la capacité thermique. Il traite également du concept d'échange de chaleur élémentaire, du processus de calorimétrie et des différentes façons de chauffer un gaz. La séance de cours souligne l'importance de comprendre la relation entre la chaleur, le changement de température et la capacité thermique spécifique des matériaux.