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Cette séance de cours suit le parcours inspirant de Jeannette Morath, fondatrice et PDG de reCIRCLE, qui a commencé sa carrière dans l'industrie hôtelière et en tant que guide touristique avant de réaliser l'impact environnemental des articles à usage unique. Motivée par la vue de plages polluées et un incident tragique en Inde, Jeannette s’est lancée dans une mission de promotion de solutions réutilisables. Surmontant les obstacles financiers et techniques, elle a lancé un projet pilote en Suisse, qui a finalement conduit à la création de reCIRCLE. Grâce à des modèles d’affaires et des partenariats innovants, reCIRCLE s’est développé pour servir plus de 1 400 restaurants, réduisant ainsi les émissions de CO2 et les déchets. L’histoire de Jeannette souligne l’importance de la persévérance, de l’engagement des parties prenantes et de la transition vers une économie circulaire.