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Cette séance de cours plonge dans la perspective historique de l'ingénierie sanitaire, explorant les défis rencontrés dans le passé avec les pandémies et l'évolution du traitement de l'eau et des déchets. De la croissance de la population urbaine du XIXe siècle au développement de systèmes d’assainissement modernes, la séance de cours souligne le rôle central de l’ingénierie dans la lutte contre les maladies infectieuses et l’amélioration de la santé publique. Il examine également l'impact des conditions environnementales sur la société et les solutions innovantes qui ont façonné le domaine de l'ingénierie sanitaire au fil du temps.