Variance ou règle Gibbs

Cette séance de cours couvre le concept de variance dans les systèmes physico-chimiques, introduit par Josiah Willard Gibbs. Il explique les facteurs d'équilibre, le calcul de la variance et son importance. Les applications de la règle Gibbs dans des équilibres chimiques homogènes et hétérogènes sont discutées, ainsi que les aspects qualitatifs des changements d'équilibre suivant le principe du Châtelier. La séance de cours conclut en soulignant l'importance de la variance dans la détermination de l'état d'équilibre d'un système.