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Cette séance de cours couvre l'analyse des besoins en eau et les conséquences de la consommation d'eau, en mettant l'accent sur l'économie hydraulique, les besoins en eau quantitatifs, les indicateurs de consommation d'eau et l'impact des prélèvements d'eau. Il traite également de la variabilité de la demande en eau, de l’importance du stockage pompé dans la prévention des pannes, et de la qualité de l’eau potable et de l’eau d’irrigation. En outre, il traite de la salinisation du sol, de l'intrusion d'eau de mer et des effets de la consommation d'eau sur la stabilité du sol. La séance de cours se termine par une étude sur l'effondrement des barrages et la restauration des cours d'eau à leur état naturel.