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Cette séance de cours couvre la dissociation des molécules pour déterminer s'il s'agit d'acides ou de bases, basés sur la présence d'atomes d'hydrogène ionisants et d'électronnégativité. Il explique également comment calculer le pH des solutions, le concept de résistance à l'acide et l'utilisation de solutions tampons pour maintenir les niveaux de pH. Par exemple, la dissociation d'acides faibles comme l'acide acétique et l'effet des ions communs sur l'équilibre. La séance de cours traite également du calcul du pH pour les acides et les bases forts et faibles, ainsi que de l'importance des solutions tampons pour maintenir des niveaux de pH stables.