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Simone Lydia Voldrich

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Publications associées (8)

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Optimizing the trade-off between performance measures and operational risk in a food supply chain environment

Philippe Wieser, Nicolas Zufferey, Simone Lydia Voldrich

In the context of a growing world population and the need to use limited resources responsibly, this study is motivated by the increasing pressures on the food industry, which include issues of food security, safety, and waste. In the context of a global f ...

SPRINGER2020

Design of a quality control network for an international food company

Philippe Wieser, Nicolas Zufferey, Simone Lydia Voldrich

In this article, the design of a quality control network is considered in an entire supply chain, in the context of an international food and beverage company, denoted as ABC. For each possible control point of the network, two decisions have to be made: ( ...

TAYLOR & FRANCIS INC2020

Competitive and timely food supply combined with operational risk

Philippe Wieser, Nicolas Zufferey, Simone Lydia Voldrich

2017