Balle de rizthumb|Balle du riz La balle de riz est un sous-produit dérivé du décorticage du riz, opération qui permet de transformer le riz récolté (ou riz paddy), en riz complet (ou riz cargo). Ce dernier doit subir une deuxième étape de transformation, le blanchiment, qui consiste à ôter le péricarpe pour donner le riz blanc et un autre coproduit, le son. La balle de riz est constituée par les glumes et glumelles, bractées modifiées qui enveloppent l'épillet, et donc à maturité le caryopse constituant le grain de riz.
Cycle of povertyIn economics, a cycle of poverty or poverty trap is caused by self-reinforcing mechanisms that cause poverty, once it exists, to persist unless there is outside intervention. It can persist across generations, and when applied to developing countries, is also known as a development trap. Families trapped in the cycle of poverty have few to no resources. There are many self-reinforcing disadvantages that make it virtually impossible for individuals to break the cycle.
Local purchasingLocal purchasing is a preference to buy locally produced goods and services rather than those produced farther away. It is very often abbreviated as a positive goal, "buy local" or "buy locally', that parallels the phrase "think globally, act locally", common in green politics. On the national level, the equivalent of local purchasing is import substitution, the deliberate industrial policy or agricultural policy of replacing goods or services produced on the far side of a national border with those produced on the near side, i.
Coupe rasevignette|250px|Coupe rase dans une futaie équienne de résineux (en Oregon). Les rémanents ici plus grossiers, peuvent présenter un certain intérêt pour quelques communautés saproxylophages, fortement limité les premières années par l'absence de microclimat forestier en raison de la grande taille de la coupe vignette|250px|Les impacts écologique et paysagers d'une coupe rase sont exacerbés sur les fortes pentes. De plus, il s'agit ici d'une forêt ancienne ("Gordon River Valley", près de Port Renfrew en Colombie-Britannique).
Sustainable seafoodSustainable seafood is seafood that is caught or farmed in ways that consider the long-term vitality of harvested species and the well-being of the oceans, as well as the livelihoods of fisheries-dependent communities. It was first promoted through the sustainable seafood movement which began in the 1990s. This operation highlights overfishing and environmentally destructive fishing methods. Through a number of initiatives, the movement has increased awareness and raised concerns over the way our seafood is obtained.
Riz completvignette|Riz complet Le riz complet, appelé aussi riz brun ou riz cargo, est un riz décortiqué, c'est-à-dire que le riz brut (paddy) a été débarrassé de sa balle, ses enveloppes extérieures ou glumelles adhérentes non comestibles. Contrairement au riz blanc, son son et son germe sont toujours présents, et sa couleur est beige, rouge ou noire. Il est constitué par le grain entier qui a conservé une pellicule qui constitue le son de riz (formé du péricarpe du fruit et du tégument de la graine intimement soudés pour former le caryopse), ainsi que le germe.
Désertificationthumb|250px|L'aridification précède souvent la désertification. La désertification est un processus, naturel ou non, de dégradation des sols qui a pour origine des changements climatiques et/ou les conséquences des activités humaines. Il s'ensuit une aridification et une sécheresse locales consécutives à la dégradation des terres, qui mènent à un territoire (biome) de type désertique. La théorie de l'avancée du désert de Lamprey (1975), qui était liée à l'observation de variations de couvert végétal dues à la variabilité climatique, a depuis évolué vers une approche d'un phénomène plus diffus.
Theories of povertyTheories on the causes of poverty are the foundation upon which poverty reduction strategies are based. While in developed nations poverty is often seen as either a personal or a structural defect, in developing nations the issue of poverty is more profound due to the lack of governmental funds. Some theories on poverty in the developing world focus on cultural characteristics as a retardant of further development.
ZizanieZizania (zizanie) est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Oryzoideae, originaire d'Amérique du Nord et d'Asie orientale. Ce genre comprend quatre espèces, dont Zizania palustris, connue sous le nom de « riz sauvage », qu'il ne faut pas confondre avec les véritables « riz sauvages », qui sont des espèces spontanées de riz (genre Oryza), faisant parfois l'objet de cueillette, et souvent assimilées à des mauvaises herbes dans les rizières d'Asie.
