SorbitolLe sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucun groupe cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
AcétyleLe groupe acétyle est le groupement acyle de l'acide acétique. Sa formule chimique est CH3CO, parfois écrite Ac (à ne pas confondre avec l'élément chimique actinium). Une molécule contenant le groupe acétyle a la structure chimique suivante : (R, désigne le Radical de la molécule et qui ne fait pas partie du groupe acétyle). Le radical acétyle contient un groupe méthyle lié par une liaison simple à un carbonyle. L'introduction d'un groupe acétyle dans un composé est appelée acétylation.
HypovolémieEn médecine, l'hypovolémie désigne un déficit de sang, plus précisément du plasma sanguin, dans le système circulatoire. Il se traduit par une baisse de la pression artérielle et peut mener au collapsus cardio-vasculaire ou choc hypovolémique, qui peut entraîner rapidement la mort si aucun traitement n'est pratiqué. Outre la baisse de la pression artérielle, l'hypovolémie se traduit par une tachycardie, une pâleur de la peau et notamment des lèvres. Le patient se sent également nauséeux, est pris de vertige, a soif et peut perdre connaissance.
Ash (analytical chemistry)In analytical chemistry, ashing or ash content determination is the process of mineralization for preconcentration of trace substances prior to a chemical analysis, such as chromatography, or optical analysis, such as spectroscopy. The ash content of a sample is a measure of the amount of inorganic noncombustible material it contains. The residues after a sample is completely burnt - in contrast to the ash remaining after incomplete combustion - typically consist of oxides of the inorganic elements present in the original sample.
Acide kaïniqueKainic acid, or kainate, is an acid that naturally occurs in some seaweed. Kainic acid is a potent neuroexcitatory amino acid agonist that acts by activating receptors for glutamate, the principal excitatory neurotransmitter in the central nervous system. Glutamate is produced by the cell's metabolic processes and there are four major classifications of glutamate receptors: NMDA receptors, AMPA receptors, kainate receptors, and the metabotropic glutamate receptors.
Corpus hippocratiquethumb|Manuscrit byzantin du du Serment d'Hippocrate sous la forme d'une croix Le Corpus hippocratique (en latin Corpus Hippocraticum), la Collection hippocratique ou le Canon d'Hippocrate est un recueil d'une soixantaine de livres de médecine écrits en ionien et que la tradition attribue au médecin grec Hippocrate. Ils sont cependant très disparates dans leur contenu, la datation et le style et leur paternité réelle est en grande partie douteuse.
ParenchymeParenchyme est un terme employé dans différentes acceptions selon le domaine. Le terme provient du grec ancien παρεγχέω, parenkheô, épancher auprès (para = à côté, et egkheô = répandre). vignette|redresse=1.5|Méats bien visibles au niveau du parenchyme médullaire observé au microscope optique après coloration : la disposition des cellules non rayonnante conduit à la présence de ces méats au sein des parois, dans les zones de contact entre trois cellules.
Clairance (biologie)La clairance est la capacité d'un tissu, organe ou organisme à éliminer une substance donnée d'un liquide biologique (le sang, la lymphe). La clairance d'une substance est le volume de solution totalement épuré (à concentration constante) de cette substance par unité de temps ; une clairance rénale de pour la créatinine signifie qu'au moment du test, chaque minute, une quantité de créatinine équivalente à celle contenue dans 120 ml de plasma est éliminée par le rein. La clairance d'une substance représente un coefficient d'épuration plasmatique.
