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La mécanique des fluides diphasiques est le domaine de la mécanique des fluides qui consiste à étudier ce qui se passe lorsque l'on a affaire à plusieurs fluides qui s'écoulent ensemble : il peut s'agir d'un même fluide présent en deux phases différentes (eau et vapeur par exemple), de deux liquides différents dans une même phase (eau et huile liquides par exemple : cela intéresse particulièrement l'industrie pétrolière) ou encore deux fluides différents dans une phase différente (eau et air par exemple)...
A phase-field model is a mathematical model for solving interfacial problems. It has mainly been applied to solidification dynamics, but it has also been applied to other situations such as viscous fingering, fracture mechanics, hydrogen embrittlement, and vesicle dynamics. The method substitutes boundary conditions at the interface by a partial differential equation for the evolution of an auxiliary field (the phase field) that takes the role of an order parameter.
Un écoulement polyphasique est un écoulement d'un fluide comportant plusieurs phases. On pourra par exemple étudier le comportement d'un fluide comportant des bulles de gaz, ou encore étudier le comportement de deux fluides non miscibles dans une canalisation. Équation générale : il est possible de réécrire l'équation du mouvement de base de tout fluide (équation de Navier-Stokes) pour un fluide polyphasique.