Commerce de proximitéLe commerce de proximité désigne les commerces pratiquant la vente au détail dans lesquels le consommateur se rend fréquemment, voire quotidiennement ; il inclut également des commerces implantés dans certaines rues ou quartiers commerçants des villes. On parle par exemple de commerce de proximité concernant les boulangeries, librairies indépendantes, épiceries, drogueries ou cordonneries.
Culture (éthologie)La culture, dans une définition large et applicable à l'ensemble des animaux sociaux, se conçoit comme étant un ensemble de savoirs et de pratiques qui se partagent et se transmettent socialement au sein d'un groupe donné et non par héritage génétique. Cette définition large de la culture a longtemps été ce qui permettait de définir spécifiquement « l'Humanité ». Mais l'éthologie, la primatologie, la zoologie, la biologie des populations et plusieurs autres sous-domaines des sciences naturelles, via l'étude du comportement des animaux et de leurs populations ; ont montré que la « culture animale » existe aussi.
Critical animal studiesCritical animal studies (CAS) is an interdisciplinary field in the humanities and social sciences and a theory-to-activism global community. It emerged in 2001 with the founding of the Centre for Animal Liberation Affairs by Anthony J. Nocella II and Steven Best, which in 2007 became the Institute for Critical Animal Studies (ICAS). The core interest of CAS is ethical reflection on relations between humans and other animals, firmly grounded in trans-species intersectionality, environmental justice, social justice politics and critical analysis of the underlying role played by the capitalist system.
Animal sacrificeAnimal sacrifice is the ritual killing and offering of one or more animals, usually as part of a religious ritual or to appease or maintain favour with a deity. Animal sacrifices were common throughout Europe and the Ancient Near East until the spread of Christianity in Late Antiquity, and continue in some cultures or religions today. Human sacrifice, where it existed, was always much rarer. All or only part of a sacrificial animal may be offered; some cultures, like the ancient and modern Greeks, eat most of the edible parts of the sacrifice in a feast, and burnt the rest as an offering.
