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Cette séance de cours couvre les symétries et le modèle de quark, en se concentrant sur la représentation des antiquarks et mésons, la construction des états méson à partir des quarks haut / bas, et la symétrie de saveur SU (3), y compris l'étrange quark. Il explique les opérateurs d'échelles, la formation de mésons ud légers et la combinaison de quarks uds pour former des baryons. La séance de cours aborde également les mésons pseudoscalaires et vectoriels, le décuplet et l'octet du baryon, et conclut en soulignant l'importance des symétries de saveur dans l'explication de la structure multiplet observée pour les mésons et les baryons.